Zwiebeln richtig lagern

Küchenzwiebeln können sich bei richtigen Bedingungen monatelang frisch halten. Gelagert werden sollte kühl, trocken und dunkel. Mit einer Temperatur nahe 0°C und einer hohen Luftfeuchtigkeit (ca. 70 Prozent) sind die Zwiebeln lange haltbar. Frost sollte allerdings vermieden werden.

Sorgfältig achten sollte man auf einzelne angefaulte Zwiebeln. Sie können die umliegenden Zwiebeln schnell anstecken und zum Verderb der ganzen Lagermenge führen.

Tipp: Eine Lagerung im Kühlschrank ist für Zwiebeln nicht anzuraten. Dort werden sie sehr schnell weich und verbreiten Ihren Geruch auf andere Lebensmittel.